요리

  • 고기 viande

    • 호주산 앵거스 뼈있는 등심

      호주산 앵거스 뼈있는 등심

      750g ~ 8,900 엔 (9,612 엔)

      "붉은 붐의 발단이 된 쇠고기.로스만큼 좋은 기름기와 부드러운 육질이 특징입니다.그램은 원하는 것을 선택하실 수 있습니다.취향에 블루 치즈 소스 고추 소스 양파 소스를 찍어 드실 수 있습니다.
      뼈의 상태 호쾌하게 구워냅니다.뜨거운 돌 위에서 자유롭게 익은 정도를 조정하면서 먹을 수있는 것도 특징입니다."

    • 말고기 타르타르 스테이크

      말고기 타르타르 스테이크

      1,800 엔 (1,944 엔)

      "타르타르 스테이크의 기원이라고하는 생 말고기 타르타르 스테이크입니다.함께있는 양념류를 모두 섞어 드세요.
      양념은 케첩 / 겨자 / 퍼 / 코루닛숀 / 조기 레드 / 파슬리입니다."어? 그렇게?"라고 눈을 의심 순간이 찾아옵니다 만, 입에 넣은 순간, 잊지 만나기 어려운 맛으로 변화하고 있습니다.본고장 프랑스에서 선호 먹을 수있는 조합에이 신이 플루에 즐길 수 있습니다."

    • 프랑스 산 샤로레 소 어깨 등심

      프랑스 산 샤로레 소 어깨 등심

      1,800 엔 (1,944 엔)

      "부르고뉴의 샤로루 마을을 원산지로하는 샤로레 가축의 가장 큰 특징은 섬유의 섬세함.비계가 적은데 부드럽다.그 육질이 모든 것을 말해주고 있습니다.150g 1,900 엔 (2,052 엔)
      300g 3,600 엔 (3,888 엔)
      2 파운드 9,000 엔 (9,720 엔) "

    • 돼지 정강이 고기 조림 마론 소스 렌즈 콩 함께

      돼지 정강이 고기 조림 마론 소스 렌즈 콩 함께

      1,800 엔 (1,944 엔)

      "클래식 한 비스트로 메뉴.5 일 소금에 절인 돼지 정강이 고기를 차분히 시간을 들여 조림 마무리에 피부를 조금 태워하면서 파리 파리에 구워 있습니다.
      달콤한 소스와 함께 드세요.
      콜라겐 듬뿍 고기 고기 한을 느낄 수있는 사람 접시입니다."

    • 닭 고기의 콘 볶은 양파 첨부

      닭 고기의 콘 볶은 양파 첨부

      1,400 엔 (1,512 엔)

      "천천히 저온의 기름에서 부드러워 질 때까지 조리 후 껍질을 바삭 바삭하게 마무리 한 것.칼을 넣으면 한방울과 고기가 무너집니다.
      구운 고기와는 또 다른 식감을 즐기실 수 있습니다."

    • 구루누이유의 포와 레 크림 으깬 함께

      구루누이유의 포와 레 크림 으깬 함께

      1,100 엔 (1,188 엔)

      "개구리 고기를 궁합이 좋은 마늘, 파슬리와 함께 조리합니다.
      으깬 고기와 소스의 맛을 잡아 마지막 한입까지 만끽할 수 있습니다."

  • 타르타르 tartar

    • 토마토와 모짜렐라 치즈의 타르타르

      토마토와 모짜렐라 치즈의 타르타르

      780 엔 (842 엔)

      "고기 요리 전에 전채에 딱 맞는 타르타르입니다.
      조합은 카프 레세 같지만 전혀 다른 새로운 맛하면서도
      왕도 맛.집에서 만든 크래커와 함께 드실 수 있습니다."

    • 연어와 오렌지의 타르타르

      연어와 오렌지의 타르타르

      780 엔 (842 엔)

      "메인 고기 요리 전에 상큼한 타르타르을 제안.
      진한 단맛 노르웨이 연어는 감귤류와의 궁합 발군.버진 올리브 오일 얼리 레드, 케이 퍼 ... 지방이 탄 연어 오렌지의 신맛, 단맛이 잘 어울립니다."

    • 블루 치즈와 호두 타르타르

      블루 치즈와 호두 타르타르

      780 엔 (842 엔)

      "블루 치즈와 호두에 좋은 궁합의 벌꿀로 맛을 낸 타르타르입니다.
      사과의 조미료도 효과가있는 철판의 조합입니다.
      집에서 만든 크래커에 잘 어울립니다."

  • 스프 soupe

    • 달팽이 크림 조림 냄비 원단

      달팽이 크림 조림 냄비 원단

      1,100 엔 (1,188 엔)

      "부르고뉴 지방이 유명한 향토 음식의 하나.
      클래식 한 달팽이 버터는없고, 도스로 맛을 낸 크림 끓여 줘."

    • 크림 드 마이스

      크림 드 마이스

      580 엔 (626 엔)

      "콘 포타.콘 소메, 부야베스와 더불어 프랑스 삼대 스프 중 하나입니다.채찍 생크림을 녹이면서 마시세요.
      이 가격으로 본격적인 콘 포타 주를 마실 수있는 것이 기쁘다! "

    • 전통적 양파 수프

      전통적 양파 수프

      580 엔 (626 엔)

      "파리의 레알의 브라 세리에서 탄생했다고 말하는 서민의 스프.
      정중하게 시간이 지남에 소테 한 양파가 듬뿍 들어간 "먹는"양파 수프입니다."

  • 디저트 dessert

    • 클레임 부류 레

      클레임 부류 레

      580 엔 (626 엔)

      고전에 바닐라를 듬뿍 사용하여 향기를 달고 있습니다.영화 '아멜리에'에서 일약 붐이 클래식 한 스위트.파리 본점 주변은 그 무대가 있습니다.

    • 크레페 슈 제트

      크레페 슈 제트

      580 엔 (626 엔)

      "1895 년에 탄생했다고하는 고전적인 디저트.
      크레페 반죽에 오렌지 껍질과 함께 졸인 오렌지 주스를 빨아, 오렌지 리큐어로 맛을 낸 조금 비터 디저트입니다.
      "

    • 퐁당

      퐁당

      630 엔 (680 엔)

      "주문하신 후 10 분 정도 시간을 받고 갓 구워낸을 제공합니다.
      중심부까지 굽지 때문에 반으로 나누면 따뜻한 원단에서 토롯 나오는 초콜릿 소스.눈에도 맛있는 디저트입니다."

    • 타르트 타탱

      타르트 타탱

      630 엔 (680 엔)

      "19 세기 후반 호텔"타탄 "에서 실패한 애플 파이에서 태어난 사과 구운 과자.설탕을 단단히 태우는 것이 맛있는 비밀입니다.
      본고장은 이것이라도인가!라고 할 정도로 캐러멜을 태워합니다.거기가 진짜 맛의 관건입니다! "